A Secretaria Municipal de Cultura de Indaiatuba celebra mais uma
iniciativa voltada à valorização da cultura alimentar, das tradições locais e
da produção artesanal do município. Na noite de terça-feira (9), representantes
de vinícolas e vitivinícolas da cidade participaram, em Itupeva, da reunião
preparatória para a segunda fase do Projeto de Avaliação da Qualidade de
Vinhos.
A iniciativa tem como objetivo qualificar empreendimentos ligados
à produção vitivinícola regional, promovendo a valorização da tradição, da
identidade cultural e da riqueza gastronômica dos municípios participantes. O
encontro marcou o alinhamento das ações para o curso de capacitação
profissional Microcredencial Universitária em Enoturismo, desenvolvido em
parceria com a Universidade de La Rioja, na Espanha, uma das principais
referências mundiais na cultura do vinho.
Representaram Indaiatuba os produtores Luiz Henrique de Oliveira
Bramasole, da Vinho de Boutique; Juliana Facchini Simões, da Vitivinícola Ari
Facchini; Edenilson Tomazetto; Vitor de Freitas Carneiro, da Mantovanello
Vinhos; além de Gesiane Cristina Zanella, integrante do Grupo de Apoio Técnico
(GAT) de Enoturismo.
A participação do município na capacitação demonstra o
fortalecimento do setor vitivinícola local e o interesse dos produtores em
buscar qualificação, inovação e aprimoramento contínuo. Com carga horária de 40
horas, o curso será realizado de forma totalmente online e ao vivo, abordando
temas relacionados à criação de experiências, comunicação, gestão e
sustentabilidade aplicadas ao universo do vinho.
Para a secretária municipal de Cultura, Tânia Castanho,
iniciativas como essa contribuem para preservar tradições, fortalecer a
identidade cultural e ampliar o reconhecimento dos produtos locais.
“Investir na qualificação dos produtores é investir na preservação
da nossa história, no fortalecimento da economia criativa e na valorização da
identidade cultural de Indaiatuba. O vinho, a gastronomia e as tradições
ligadas à produção artesanal fazem parte do patrimônio cultural do município e
merecem ser valorizados e difundidos. Ao buscar conhecimento e aperfeiçoamento,
nossos produtores fortalecem suas marcas, ampliam oportunidades de
desenvolvimento e ajudam a manter vivas tradições que fazem parte da história e
da cultura da nossa cidade”, ressaltou a secretária.
Além da qualificação técnica, o projeto fortalece a conexão entre
a produção local e a riqueza cultural de Indaiatuba. A valorização dos vinhos
produzidos no município contribui para impulsionar a gastronomia regional,
estimular o turismo de experiência e ampliar a visibilidade das marcas locais.
A iniciativa também auxilia na preservação de tradições que fazem
parte da formação cultural da cidade, mantendo vivos os laços das etnias que
contribuíram para a construção da identidade do município, especialmente a
italiana, cuja influência permanece presente na culinária, nos costumes
familiares, nas celebrações e na produção artesanal que caracteriza Indaiatuba
até os dias atuais.
A participação dos produtores no programa reforça o compromisso de
Indaiatuba com a valorização de suas raízes culturais, incentivando a
excelência, a inovação e o desenvolvimento de produtos que carregam a
identidade gastronômica e cultural do município.
Fonte: indaiatuba.sp.gov.br